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近期猪肉略有涨幅行情继续看涨

文章作者:行业新闻 上传时间:2019-11-28

  临近中秋和国庆双节,市场上的猪肉价格开始悄然上涨。常去江州市场买菜的王女士发现,最近这段时间,五花肉已经悄悄涨到近20元/公斤,子排28元/公斤,纯瘦肉24元/公斤,“不知不觉间,肉价每公斤涨了近2元。”

  

  “过山车”后趋平稳

  

  近日,记者从新一菜场、江州市场、沃尔玛和联盛购物超市获悉,目前我市猪肉供应比较充足。除了偶尔赶上超市促销时能买到便宜肉,市场上肉价普遍突破20元/公斤。问及原因,肉贩纷纷表示猪肉批发价涨了,他们自然跟着涨。四码头联盛购物超市员工告诉记者,“这几天内肉价涨了近5毛,但销量并没有减少。”

  

  在猪肉价格历经近半年的低谷后,进入6月份,我市肉价上涨渐显端倪。3个月里,肉价起起落落,像“坐过山车”,终于在9月初稳步上升。“现在市场变动太快,肉价难以说准。”九江市养猪协会许会长表示。

  

  市物价局和博莱农业集团相关负责人表示:“肉价太低了,对猪肉市场的发展不好,此次肉价波动是正常的恢复性上涨,也称不上涨价。”

  

  难逃时涨时跌怪圈

  

  业内人士称,养猪行业现在似乎进入了一个怪圈:猪肉涨价→多养猪→供应增加→肉价暴跌→亏损→供应减少→价格暴涨。从全国范围来看,近几年肉价暴涨暴跌,不单是养猪成本因素,更重要的是这个产业缺乏长期规划、价格预警和稳定机制,在没有完善的产业体系的情况下,肉价无序波动不可避免。

  

  庐山区饲料公司张老板认为,目前猪肉价格太市场化了,造成养猪风险很大。养猪获利大时,很多养殖户纷纷加入进来,尤其是一些大型资本的介入。当大家都蜂拥进入养猪行业时,市场早已经供大于求了。“肉价还没有涨上去,就跌下来了。”他还表示,现在猪病较多,而且难以治愈,一旦猪发病,养殖户急于出手,也会造成肉价波动。

  

  博莱农业集团负责人直言不讳,目前,我国对猪肉市场上调节能力比较滞后,不得不频繁采取生猪养殖补贴政策和冻猪肉收储体系,一定程度上也加剧了猪肉市场价格波动的无序性。

  

  或呈继续上涨趋势

  

  中秋、国庆即将来临,猪肉消费逐渐进入旺季,未来猪肉价格将保持小幅上升态势。

  

  猪肉价格的起伏,在屠宰端体现得较为明显。市恒生肉联厂厂长曾宪健表示,最近一个月,生猪收购价一路走高,目前收购价涨至每公斤14元,而且上涨趋势仍在继续。曾宪健称,物以稀为贵,目前九江猪源比较紧张,存栏量不多,再加上上半年天灾不断,猪源更加减少,价格上涨是必然趋势。此外,饲料原料玉米、大豆等价格的上涨,直接推动了肉价上扬。记者从九江正大饲料有限公司和庐山区饲料公司了解到,目前饲料用玉米市价2300元/吨,豆粕3300元/吨,麦麸1500元/吨,与6月同期价格相比,玉米和豆粕价格均上涨了近200元/吨。

  

  记者从各方了解到,尽管猪贩、养殖户和政府工作人员观察角度不同,但对未来生猪及肉价走势判断上,一致认为未来猪肉价格的上涨态势不会暂停。

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