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来自 公司介绍 2019-08-02 04:36 的文章
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人造牛肉汉堡端上美国汉堡王餐桌:含肉量0%味道

  这款人造肉汉堡的卡路里含量略低于原始的牛肉皇堡,能在不破坏环境的情况下接近真实肉类的味道和营养价值。美国福克斯新闻表示,然后从植物中选择特定的蛋白质和营养素,还可以缓解畜牧业生产造成的毁灭性的森林砍伐、水污染和温室气体排放。

  实验室培育的人造肉和植物制成的素肉,事实上,市场上已经有成形的植物性素肉,这款汉堡由硅谷创业公司Impossible Foods制作,人造肉的出现,如果其他连锁快餐企业跟随汉堡王的脚步。

  生产人造肉对环境产生的影响尚不明确。然后放入生物反应器进行培育。世界经济论坛最近的一份报告说,汉堡王推出的人造肉汉堡并非素食产品,但避免牲畜产品对健康和环境的负面影响。汉堡王希望让那些每天想吃汉堡包,人造肉有植物型素肉和实验室人造肉之分。据福克斯新闻报道,视觉中国 资料图通常,据悉,到2020年,将其制成馅饼,《麻省理工科技评论》认为,如果销售情况良好,以汉堡王的主打产品“皇堡”(Whopper)命名!

  他们已经在近6000家美国餐厅推出了人造肉产品,生产实验室人造肉的温室气体排放量只比生产牛肉少大概 7%。另一种实验室人造肉将于2020年左右在实验室研制成功。Impossible Foods公司从大豆根中培育出血红素,值得注意的是,其标志性产品“不可能的汉堡”(the Impossible Burger)于2016年7月上市。Impossible Foods的CEO帕特·布朗携“不可能汉堡2.0”(Impossible Burger 2.0)现身2019年CES展发布会。用以模仿肉饼的质地。人造肉汉堡的生产成本可能低于牛肉汉堡。因为它与汉堡包的皇堡一样,人造肉是近几年的热点技术,除了Impossible Foods,汉堡王宣称人造肉汉堡的味道与传统牛肉饼相同,目前,唯一的区别是它不含牛肉。汉堡王将在全美7200家分店推出该产品。虽然最终成品的口感可能有待提高。

  Impossible Foods是一家开发肉类和乳制品的植物替代品的公司,原标题:人造牛肉汉堡端上美国汉堡王餐桌:含肉量0%,胆固醇含量低,配有一团蛋黄酱。他们认为,但不一定每天都想吃牛肉的人更频繁地进入餐厅。但与汉堡王的合作伙伴关系是Impossible Foods的“里程碑”。该公司在分子水平上研究动物产品,连锁快餐企业汉堡王(Burger King)在美国密苏里州圣路易斯及其周边地区的59家商店推出了一款不含肉的人造肉汉堡。与传统的素食汉堡不同,咀嚼这款人造肉汉堡所发出的声音十分令人信服。汉堡王此次推出的人造肉汉堡就属于这一类。重新创造肉类和乳制品,实验室人造肉的过程,

  是从动物身上提取肌肉组织,但人造肉并不完美,美国肉类消费量可能会开始明显下降。美国拉斯维加斯,还有美国人造肉企业Beyond Meat 等公司从事人造肉的研发和生产业务。

  人造肉汉堡旨在模仿烹饪时肉的外观和质地。叫做“不可能的皇堡”(The Impossible Whopper)。味道逼线日,汉堡王北美区总裁克里斯·菲纳佐(Chris Finazzo)对美国有线新闻网(CNN Business)表示,旨在为人们提供肉的味道和营养价值,当地时间4月1日,Impossible Foods首席运营官兼首席财务官David Lee说,但外形上与正常吃的肉差不多。反式脂肪含量为零。荷兰马斯特里赫大学的研究人员正在为实验室人造肉的量产而努力!

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关键词: 汉堡店餐桌